Curso de Agricultura Ecológica

m�dulo 1. Mf0717_2 manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolecci�n en explotaciones ecol�gicas

unidad formativa 1. Uf0208 aprovechamiento de recursos y manejo del suelo ecol�gico

1. Operaciones culturales agroecol�gicas para mejorar la eficiencia del agua y la conservaci�n del suelo

1. mejora del calendario de cultivos para adaptarlos a las precipitaciones estacionales
2. policultivos y rotaciones con cultivos adaptados al medio y de mayor rusticidad
3. cortavientos vegetales
4. cultivos a nivel
5. cultivos en terrazas, en caballones, en surcos o pocetas
6. acolchados, barbechos semillados, asociaciones de cultivos.
7. aumento de los aportes de abonos org�nicos
8. siembra directa, eligiendo ciclo y fecha id�nea, densidad y distribuci�n geom�trica de las l�neas adaptadas a la finca y orientaci�n
9. uso de semillas ecol�gicas certificadas
10. rotaci�n de cultivos con alternativas desherbantes
11. pr�cticas de no laboreo
12. laboreo en fajas
13. laboreo reducido
14. labores b�sicas

2. Manejo del suelo en cultivos ecol�gicos

1. el suelo: caracter�sticas f�sico-qu�micas
2. influencia de la topograf�a y del laboreo en el balance h�drico y en la erosi�n
3. objetivos del laboreo
4. aperos para labrar
5. control de la hierba en presiembra: transplante y plantaci�n de cultivos ecol�gicos
6. labores b�sicas durante el desarrollo del cultivo ecol�gico
7. cubiertas vegetales vivas
8. cubiertas inertes
9. acolchados
10. siembra de cubiertas
11. control de las cubiertas vegetales y de la vegetaci�n espont�nea
12. manejo de cubiertas inertes
13. trituraci�n de restos de poda
14. preparaci�n, regulaci�n y conservaci�n de la maquinaria, aperos y herramientas empleados en el manejo del suelo

3. Fertilizaci�n en cultivos ecol�gicos

1. necesidades nutritivas de los cultivos
2. los elementos esenciales
3. diagn�stico del estado nutritivo: an�lisis foliares y toma de muestra de hoja
4. estado sanitario del cultivo
5. elaboraci�n de una recomendaci�n de fertilizaci�n
6. tipos de abonos autorizados en agricultura ecol�gica
7. fertilizaci�n
8. incidencia medioambiental de las enmiendas y la fertilizaci�n
9. elaboraci�n y utilizaci�n de compost ecol�gico

4. El riego en cultivos ecol�gicos

1. manejo del agua para favorecer el desarrollo radicular en cultivos ecol�gicos

5. Normativa b�sica relacionada

1. legislaci�n de producci�n ecol�gica
2. normativa medioambiental
3. normativa de prevenci�n de riesgos laborales
4. fichas y partes de trabajo de los procesos productivos

unidad formativa 2. Uf0209 labores culturales y recolecci�n de los cultivos ecol�gicos

1. Operaciones de cultivo

1. fisiolog�a del desarrollo vegetativo
2. poda
3. equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo
4. manejo del cuajado y aclareo de frutos
5. favorecedores del cuajado
6. aclareos manuales
7. poda de rejuvenecimiento
8. tratamiento de residuos vegetales
9. clasificaci�n y aprovechamiento
10. reglamento sobre la producci�n agr�cola ecol�gica y ley de prevenci�n de riesgos laborales
11. tratamientos de residuos agr�colas

2. Recolecci�n de productos ecol�gicos

1. el proceso de maduraci�n
2. �ndices de maduraci�n
3. la recolecci�n de productos agr�colas ecol�gicos
4. recolecci�n manual
5. herramientas y utensilios
6. recolecci�n mec�nica
7. recolecci�n con cosechadora
8. ensiladoras
9. ensilado
10. henificado
11. empacadoras
12. cintas transportadoras
13. primeros tratamientos de los productos agr�colas ecol�gicos en campo

3. Transporte de productos ecol�gicos

1. transporte y almacenamiento de los productos
2. contenedores
3. remolques
4. veh�culos para la recepci�n y transporte

4. Almacenamiento de productos ecol�gicos

1. tipos de almacenes
2. silos
3. secaderos
4. sistemas de ventilaci�n
5. equipos de limpieza
6. secadoras
7. descascarilladoras
8. instalaciones de clasificaci�n y selecci�n de productos
9. almacenamiento de los productos hasta su comercializaci�n
10. almacenamiento en fr�o
11. almacenamiento en atm�sfera controlada

5. Invernaderos

1. estructura de invernaderos y t�neles: materiales
2. cubiertas de invernaderos y t�neles: materiales
3. instalaci�n de riego
4. control ambiental: mecanismos
5. manejo del invernadero

6. Normativa b�sica relacionada

1. normativa sobre seguridad alimentaria en la producci�n de productos frut�colas, hort�colas y herb�ceos
2. normativa de prevenci�n de riesgos laborales
3. fichas y partes de trabajo de los procesos productivos

m�dulo 2. Mf0526_2 mecanizaci�n e instalaciones agrarias

unidad formativa 1. Uf0008 mantenimiento, preparaci�n y manejo de tractores

1. El tractor y equipo de tracci�n

1. funciones
2. tipos
3. componentes y funcionamiento
4. prestaciones y aplicaciones
5. motor: sistema de distribuci�n y admisi�n
6. sistema de engrase
7. sistema de refrigeraci�n
8. sistema de alimentaci�n
9. sistema hidr�ulico
10. sistema de transmisi�n
11. toma de fuerza
12. engancha de equipos y acondicionamiento
13. frenos
14. ruedas
15. sistema el�ctrico
16. puesto de conducci�n y cabinas
17. la potencia y su aprovechamiento en tractores y equipos de tracci�n: bases f�sicas de la potencia y rendimientos
18. tipos de potencia en tractores
19. aprovechamiento de la potencia: potencia de tracci�n, a la toma de fuerza y al sistema hidr�ulico
20. importancia t�cnica de la mecanizaci�n y su relaci�n con otros medios de producci�n

2. Mantenimiento y reparaci�n b�sica de tractores y equipos de tracci�n utilizados en la explotaci�n

1. mantenimiento de m�quinas y herramientas utilizadas en la explotaci�n
2. repercusiones t�cnico-econ�micas en el rendimiento de trabajo, aver�as, consumo de combustible, vida �til de las m�quinas y sus componentes
3. programa de mantenimiento de primer nivel de tractores y equipos de tracci�n utilizados en la explotaci�n
4. el taller de la explotaci�n agraria
5. operaciones de preparaci�n y mantenimiento de los equipos de taller. Montaje y desmontaje de piezas y componentes
6. mecanizado b�sico y soldadura: soldadura el�ctrica
7. materiales para el mantenimiento y reparaci�n b�sica de m�quinas y herramientas utilizadas en la explotaci�n
8. lubricantes: caracter�sticas. Clasificaci�n y aplicaciones
9. combustibles: caracter�sticas. Tipos. Almacenaje. Gasoil. Otros combustibles
10. otros materiales de reparaci�n y mantenimiento: metales f�rricos y no f�rricos, caucho, pl�sticos, cer�mica y otros
11. nivelaci�n del terreno empleando la maquinaria adecuada as� como los materiales
12. colocaci�n de cubiertas de sistemas de protecci�n

3. Prevenci�n de riesgos laborales en maquinaria agr�cola

1. reconocimiento de los riesgos y peligros m�s comunes en maquinaria agraria
2. tractores: protecciones de vuelco del tractor
3. precauciones en el uso del tractor para evitar vuelcos
4. enganches
5. normas de seguridad en el manejo y conducci�n del tractor
6. normativa y se�alizaci�n
7. medidas de protecci�n personal
8. preservaci�n del medio ambiente en el uso de tractores y equipos de tracci�n

unidad formativa 2. Uf0009 instalaciones agrarias, su acondicionamiento, limpieza y desinfecci�n

1. Instalaciones agrarias

1. invernaderos, t�neles y acolchados: funci�n
2. tipos
3. dimensiones
4. materiales empleados
5. temperatura
6. luz
7. instalaci�n y montaje
8. dispositivos de control y automatizaci�n
9. componentes b�sicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego
10. funci�n
11. tipos
12. instalaciones de riego: bombas hidr�ulicas, tuber�as, canales, acequias; piezas especiales, cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y protecci�n del sistema de riego; automatismo
13. instalaciones el�ctricas en la explotaci�n agraria: l�neas de baja y alta tensi�n; l�neas de alumbrado y trif�sica; elementos de protecci�n y medida; sustituci�n de elementos sencillos
14. componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilaci�n, climatizaci�n y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado
15. instalaciones de almacenaje y conservaci�n de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; c�maras frigor�ficas y de prerefrigeraci�n
16. equipos para la limpieza y eliminaci�n de residuos agrarios: equipos y material de limpieza
17. componentes, regulaci�n y mantenimiento
18. palas cargadoras
19. remolques
20. barredoras
21. equipos de lavado manuales y autom�ticos
22. equipos de limpieza a presi�n
23. pulverizadores
24. limpiadores
25. selecci�n de herramientas y �tiles para el mantenimiento a realizar en cada caso
26. ejecutar reparaciones con precisi�n
27. comprobaci�n de correcto funcionamiento de la maquinaria despu�s de las labores de mantenimiento
28. eliminaci�n de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento

2. Acondicionamiento de instalaciones agrarias

1. productos y equipos para la limpieza, desinfecci�n, desinsectaci�n y desratizaci�n
2. descripci�n de instalaciones el�ctricas, suministro de aguas y sistemas de climatizaci�n
3. identificaci�n de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene

3. Prevenci�n de riesgos laborales en instalaciones agrarias

1. reconocimiento de los riesgos y peligros m�s comunes en las instalaciones
2. mecanismos peligrosos de las instalaciones
3. taller: uso seguro de las herramientas y equipos
4. normativa y se�alizaci�n
5. medidas de protecci�n personal
6. elecci�n de los equipos de protecci�n personal: protecci�n de las v�as respiratorias
7. protecci�n ocular
8. protecci�n del cr�neo
9. protecci�n de los o�dos
10. ropa de protecci�n. Protecci�n de las manos
11. protecci�n de los pies
12. preservaci�n del medio ambiente en el uso de instalaciones
13. manipulaci�n y eliminaci�n de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones
14. normativa sobre producci�n ecol�gica
15. primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios b�sicos de los primeros auxilios
16. tipos de da�os corporales y primeros auxilios
17. actuaciones en caso de incendios

m�dulo 3. Mf0718_2 prevenci�n y manejo de la sanidad del agroecosistema

unidad formativa 1. Uf0210 t�cnicas y m�todos ecol�gicos de equilibrio entre par�sitos, pat�genos y cultivos

1. Prevenci�n de plagas y enfermedades en agricultura ecol�gica

1. infraestructuras ecol�gicas
2. la importancia de la biodiversidad y diversidad. Pr�cticas culturales
3. medios mec�nico-f�sicos
4. recogida de insectos y otros par�sitos
5. solarizaci�n y otras medidas f�sicas
6. medios gen�ticos
7. variedades resistentes
8. mejora gen�tica
9. ingenier�a gen�tica
10. medios legislativos
11. tipos
12. pasaporte fitosanitario

2. Los enemigos de los cultivos y los da�os que producen

1. clasificaci�n de los agentes causantes de da�o en los cultivos
2. agentes parasitarios
3. descripci�n biol�gica y morfol�gica
4. da�os e incidencias
5. agentes no parasitarios
6. factores ambientales
7. descripci�n e incidencia
8. muestreos

3. Normativa b�sica relacionada

1. legislaci�n de producci�n ecol�gica
2. normativa medioambiental
3. normativa sobre seguridad alimentaria en la producci�n ecol�gica
4. normativa de prevenci�n de riesgos laborales
5. fichas y partes de trabajo de los procesos productivos

unidad formativa 2. Prevenci�n del estado sanitario de cultivos ecol�gicos y aplicaci�n de productos

1. Los enemigos naturales de las plagas y enfermedades

1. fauna auxiliar: clasificaci�n
2. descripci�n: biolog�a y morfolog�a

2. Productos ecol�gicos utilizados en sanidad ecol�gica

1. medios biol�gicos: definici�n
2. fauna auxiliar
3. ejemplos

3. Maquinaria, �tiles y herramientas de aplicaci�n

1. tipos
2. clasificaci�n
3. procedimientos de operaci�n
4. preparaciones de los caldos
5. preparaci�n y regulaci�n de maquinaria
6. trampas de feromonas

4. Normativa b�sica relacionada

1. legislaci�n de producci�n ecol�gica
2. normativa medioambiental
3. normativa sobre seguridad alimentaria en la producci�n ecol�gica
4. normativa de prevenci�n de riesgos laborales
5. fichas y partes de trabajo de los procesos productivos