Curso de Jefe De Cocina
Obtén tu título de Jefe de Cocina gracias a este curso totalmente bonificable. Probablmente lleves años trabajando en una cocina, pero no tienes ninguna documentación que lo acredite o una formación que te actualice. Esto quedará resuelto al finalizar este curso de jefe de cocina.
Como objetivos primordiales tiene:
- Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
- Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
- Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
- Conocer la normativa en materia de higiene y seguridad requerida en la cocina.
Tu empresa estará orgullosa de tu decisión, apostar por la formación continua de uno mismo es igual a compromiso y profesionalidad, y más si esta no tiene ningún coste para nadie. Pide más información para matricularte ya mismo.
Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
Conocer la normativa en materia de higiene y seguridad requerida en la cocina.
Dirigido a
Metodología
Precio
Infórmate, es GRATIS
Temario
tema 1. La profesión de cocinero
tema 2. Descripción del puesto
tema 3. Otras tareas
tema 4. Otros campos a explorar
tema 5. Los servicios
Cursos relacionados
Seleccionar, almacenar y procesar información de interés sobre el entorno local para dar a conocer su potencial turístico, adaptándose a los requerimientos y necesidades de los clientes y a los objetivos del centro o de la planificación del destino. Programar y controlar las actividades de un centro de información turística para adecuarlas a las características del entorno local y a las...
En la cocina actual, especialmente en restaurantes y empresas de catering, la preelaboración y la conservación de alimentos es imprescindible para poder gestionar correctamente la cocina. Con este curso aprenderás todo lo necesario en cuanto a preparación, ténicas de conservación, características de los alimentos preelaborados, etc....
El mundo de la cocina y la restauración a nivel profesional ha evolucionado enormemente en las últimas dos décadas. Hoy en día, para poder dedicarse profesionalmente en este sector con un mínimo de garantías de éxito es necesario desarrollas unos sólidos conocimientos tanto a nivel teórico como práctico. Este curso te ayudará a comprender y actuar en la parte técnica de un negocio...
Explicar las principales actividades del conductor de autobús o autocar referentes al acceso y abandono de los viajeros del vehículo, la expedición de billetes aplicando las tarifas vigentes. Planificar las operaciones de carga y descarga optimizando la utilización del espacio disponible en el vehículo, respetando las normas de seguridad y salud laboral y la óptima utilización del...
Este curso de Francés para recepcionistas te permitirá:Comprender y utilizar expresiones cotidianas de uso muy frecuente así como frases sencillas destinadas a satisfacer necesidades de tipo inmediato.Presentarse a sí mismo y a otros, pedir y dar información personal básica sobre su domicilio, sus pertenencias y las personas que conoce.Comprender las ideas generales y los detalles...
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio...
Curso con certificado profesional HOTR0409 de las competencias profesionales.Definir y planificar procesos de servicio en restauración.Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.Gestionar departamentos de servicio de restauración.Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.Aplicar las...